Από:Γιώργος Γκόντζος([email protected])–Σημαντική επιτυχία των ερευνητών του εργαστηρίου Υγείας των ζώων και Ασφάλειας τροφίμων του Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων, Κατεύθυνση Ζωική παραγωγή του ΤΕΙ Ηπείρου η δημοσίευση σε ένα από τα πλέον έγκριτα διεθνή επιστημονικά περιοδικά του τομέα της Αγροδιατροφής, το PlosOne, εργασίας όπου για πρώτη φορά αναπτύσσεται μία πιλοτική μέθοδος παραγωγής ορνίθειου κρέατος με στόχο το μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, με αναλυτική περιγραφή των διαφοροποιήσεων αυτής της παραγωγής στον κύκλο ζωής του άνθρακα. Σε αυτή την εργασία αντικαταστάθηκε το σογιάλευρο και χρησιμοποιήθηκαν πρωτεϊνούχες πηγές Ελληνικής προέλευσης με παράλληλη χρήση μίγματος αιθέριων ελαίων…
ΠερισσότεραΔημοσίευση στο υψηλού κύρους επιστημονικό περιοδικό PLOSΟΝΕ, εργασίας καθηγητών του Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων του ΤΕΙ Ηπείρου με θέμα την πρότυπη εκτροφή πτηνών κρεοπαραγωγής με μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα
